Raakasuklaa-hedelmämysli

Mysli pääsi taas loppumaan, ja tällä kertaa päätin marjaisan sekoituksen sijaan kokeilla uutta mixiä, johon laittaisin ainakin raakasuklaata! Olin jo kauan halunnut kokeilla kyseistä raaka-ainetta, ja nyt minulla oli siihen oiva tilaisuus!

Raakasuklaahan on yksi terveellisimmäistä ruoka-aineista sisältäen paljon arvokkaita ainesosia. Raakasuklaaseen käyettyjä raaka-aineita ei missään valmistuksen vaiheessa kuumenneta, jolloin kaikki kaakaon hyvät ominaisuudet löytyvät myös raakasuklaasta. Raaka kaakaon painosta jopa 10% on antioksidantteja, mikä on noin 10 kertaa enemmän kuin esimerkiksi mustikassa! Raaka kaakao sisältää kaikista maailman ruoka-aineista suurimpia pitoisuuksia magnesiumia ja kromia sekä korkeita pitoisuuksia esimerkiksi sinkkiä, rautaa, kuparia, rikkiä ja C-vitamiinia. Kaakaon huikeimmat ominaisuudet linkittyvät aivojemme toimintaan ja raaka kaakao sisältää runsaasti mielialaamme kohottavia välittäjäaineita tai niiden rakennusaineita.

Raakasuklaa on siis aivan eri asia kuin kaupassa myytävät suklaat. Vaaleisiin suklaalevyihin on käytetty vain muutama kaakaopapu, ja loput massasta on sokeria ja epäterveellisiä rasvoja. Vaikka kaupassa myytävät tummat suklaat sisältävätkin suuren määrän kaakota, on niidenkin raaka-aineet prosessoituja, eli kaakaon hyvät ominaisuudet ovat kuumentamisen myötä hävinneet.

Lisää mielenkiintoisesta aiheesta voit käydä lukemassa raakasuklaa.com-nettisivuilta, missä kerrotaan tarkemmin raakasuklaasta ja sen terveysvaikutuksista.

Tein myslin Herkkumyslin ohjeen mukaisesti jättäen goji-marjat sekä pakastekuivatut mansikat tällä kertaa pois. Niiden sijasta lisäsin uunista tulleen ja jähtyneen myslipohjan sekaan kuivattua banaania, kuivattua pehmeää omenaa sekä raakasuklaata.

Punnitse&Säästä myy raakasuklaata pienissä patukoissa, joista sitä oli helppo pilkkoa myslin sekaan. Punnitse&Säästä on muutenkin mainio paikka käydä hakemassa raaka-aineita mysliin. Vaikka kilohinta joissain tuotteissa onkin hieman kalliimpi kuin kaupan vastaavissa tuotteissa, on etuna se että tuotetta ei tarvitse ostaa valmiissa paketeissa vaan saat itse kauhoa pussiin haluamasi määrän. Uusia tuotteita ja makuja kokeillessa onkin mukavaa että tuotetta voi ostaa vain muutaman gramman ison paketin sijasta.

Verigreippismoothie

Citymarketissa alkoi eilen hintaralli, ja tietty piti heti mennä nuuskimaan mitä ihania tarjouksia siellä olisikaan! En päässyt hedelmäosastoa pidemmälle, kun huomasin että sopivasti olisi tarjouksessa hedelmiä smoothieta varten. Lisäksi löysin vielä tarjouksessa olevan jääteen, joten tämä herkkujuoma on siis pelkistä tarjoustuotteista valmistettu - ihan loistavaa! Smoothiemakerini ei ollutkaan hetkeen ollut käytössä, joten tuntui kivalta hurauttaa muutamat smoothiet sillä iltapalaksi.

Äitini on tulossa tänään yökylään luokseni, ja aineksia jäi eilisestä sen verran sopivasti että taidanpa hemmotella äitiä raikkaalla smoothiella tänään. Verigreippismoothieta ja valkoviiniä - äitienpäivä alkakoon jo tänään!

puolikas verigreippi
puolikas banaani
mandariini
puolikas omena
sitruunajääteetä

Kuori ja pilko hedelmät. Kuori verigreippi sekä mandariini siten, että hedelmän pinnalla olevaa valkoista "hörstettä" tulee mahdollisimman vähän mukana. Itse lohkoin greipin sekä mandariinin ja poistin vasta sitten kuoren veitsen avulla.

Kaada pilkotut hedelmät tehosekoittimeen ja sekoita. Oma tehosekoittimeni on sen verran pieni että laitoin ensin vain puolet hedelmistä jotta ne soseutuisivat. Lisää lopuksi hyväksi katsomasi määrä jääteetä ja sekoita smoothie tasaiseksi. Itse jätin smoothieen hieman purutuntumaa, eikä ollut yhtään huono idea! Smoothie on muuten todella greippisen makuinen, joten oli ihan mukava lisä että välillä suun täyttikin vihreän omenan maku.

Raikas smoothie kannattaa nauttia heti, sillä banaanilla on ikävä tapa maustaa ruoka, johon sitä on lisätty. Kerran tein virheen, että säästin seuraavaan aamuun smoothieta, johon olin banaania lisännyt, ja eihän se miltään muulta kuin banaanilta sitten maistunutkaan!